"Hace mucho tiempo, el hombre vio y acarició el café, decidió conectarlo con el fuego y su olfato se impregnó del olor que éste emanaba al tostarlo y molerlo, a esto le llamó 'Fragancia'; luego, completó la alquimia mezclándolo con el agua y al vapor que producía esta intriga lo olió y lo llamó 'Aroma'; bebió de su pócima y en su gusto halló esplendor. Desde entonces, otros semejantes al oír esta proeza, la divulgan y disfrutan de esta gran revelación"